L’eugénol est une molécule aromatique naturelle, principalement extraite de l’huile essentielle de clou de girofle (Syzygium aromaticum). 

L'éugénol est reconnu pour ses propriétés analgésiques, antiseptiques et anti-inflammatoires. 

En dentisterie

 En dentisterie, l’eugénol entre dans la composition des ciments à base d’oxyde de zinc-eugénol (ZOE), utilisés pour les obturations temporaires, les pansements dentaires et la protection pulpaire, grâce à son effet sédatif et analgésique local. 

 En cosmétique, 

L’eugénol est apprécié pour sa note olfactive chaude, épicée et boisée, et est utilisé comme agent parfumant dans diverses formulations.